製品詳細
起源の場所: 中国
ブランド名: WHEAT
証明: ISO,HACCP,HALAL, KOSHER
モデル番号: 粉末
支払いと送料の条件
最小注文数量: 22トン
価格: 交渉可能
パッケージの詳細: 紙袋は25kgで 20フィートコンテナあたり22トン 大きいポリ袋は100kgで 20フィートコンテナあたり20トン
受渡し時間: 7~20 営業日
支払条件: L/C,D/A,D/P,T/T,ウェスタンユニオン,マネーグラム
供給の能力: 年間10万トン
名前: |
重要な小麦 グルテン 粉 |
証明: |
ISO,HACCP,HALAL, KOSHER |
CAS番号: |
8002-80-0 |
EINECS ノー: |
232-317-7 |
外見: |
淡い黄色粉末 |
グレード: |
食品類 |
形式: |
粉末 |
保存期間: |
24ヶ月 |
名前: |
重要な小麦 グルテン 粉 |
証明: |
ISO,HACCP,HALAL, KOSHER |
CAS番号: |
8002-80-0 |
EINECS ノー: |
232-317-7 |
外見: |
淡い黄色粉末 |
グレード: |
食品類 |
形式: |
粉末 |
保存期間: |
24ヶ月 |
紹介する
重要小麦グルテン粉末,グルテンタンパク質粉末としても知られています. 82.2%のタンパク質含有量と完全なアミノ酸組成があります.品質も安価グルテンは主に小分子量,球状形状,拡張性が良いグルテニンと,大きな分子量,繊維状形状,強い弾性を持つグルテニンで構成されています.麦のグルテンが水を吸収すると網状構造の湿ったグルテンを形成し,粘着性や拡張性が良い.
重要な天然グルテンタンパク質粉末グルテンは,パン,ヌードル,インスタントヌードルなどの生産に広く使用されている優れた粉末改良剤の一種です.肉製品でも水分保持剤として使用できます高級水生動物飼料の基本原料でもあります
主な用途:
肉製品では,グルテンが結合剤,補填剤または拡張剤として多くの利点があります.1%~5%の投与量で小麦グルテンが肉製品で結合剤として使用されました.粘着性の向上など固化特性により,リオロジカル特性を向上させるのに有益である.シート形成能力を向上させ,感覚特性を維持する.
ソーセージ製品の生産では,2~3%の小麦グルテンを加えると,製品の弾性,強度,水分保持能力を高めることができます.壊れずに長時間調理できるように高脂肪の肉の豊富なソーセージ製品に小麦グルテンを使用すると,乳化がより明らかになります.
魚のケーキに2~4%のグルテン粉末を加えることで,魚のケーキの弾性と粘着性を高めることができます.3~6%のグルテン粉末を加えることで輸入製品の質が変わります.
製品の特徴:
| 形式 | 粉末 |
| 色 | 薄い黄色 |
| 匂い | 匂いは無い |
| 味 | 自然小麦 |
物理化学パラメータ
| 湿度 | 90.0% 最大 |
| タンパク質 (Nx6.25) | 820.2% ミニ |
| タンパク質 (Nx5.7) | 750.0% ミニ |
| アッシュ | 10.0% 最大 |
| 水吸収率 | 150% ミニット |
| 200μmのシート上の割合 | 20.0% 最大 |
栄養情報 (100g)
| エネルギー価値 | 370 kcal または 1548 KJ |
| 炭水化物 | 13.80g |
| タンパク質 | 75.00g |
| 全脂肪 | 1.20g |
| 飽和脂肪 | 0.27g |
| トランスファック | ない |
| 繊維 | 0.60g |
| ソイドム (Na) | 29. 00 mg |
遺伝子組み換え
この製品には,遺伝子組み換え食品と飼料に関するEC規則1829/2003に記載されているGMO原産物の成分は含まれていません.
保存期間:
卸荷された材料の総製品保存期間は,推奨された保管条件下で保管されている場合,生産日から24ヶ月です.
保存条件:
乾燥し清潔な場所 (< 20°C, < 60% RH) に保管し,臭い物質から遠ざけます.
パッケージ:
1多層紙袋 ポリインナーレイナー 純重量 25kg
2大きなポリ織物袋 純重量1000kg
3購入者のアイデアに従って他のパッケージング.
ラベルとマーク
言語 デザイン 内容の詳細は 購入者の選択による
グルテンタンパク質粉末は,グルテン,活性グルテン,小麦グルテンタンパク質としても知られており,高品質の天然小麦から抽出された天然タンパク質です.82% の タンパク質 を 含め て いる 淡い 黄色栄養が豊富で植物性タンパク質の源である.粘着性,弾性,伸縮性,膜形成性,脂肪吸入性がある. グルテンタンパク質粉末パン,ヌードル,インスタントヌードルの生産に広く使用される優れた粉末改良剤である.また,肉製品での水保持剤として使用することができます.高品質の水生動物飼料の基本原料でもあります現在ではgルーテンタンパク質粉緑粉のグルテン増強剤として,高グルテン粉とパン粉の生産に使用されています.gルーテンタンパク質粉制限されていません
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