製品詳細
起源の場所: 中国
ブランド名: WHEAT
証明: ISO,HACCP,HALAL, KOSHER
モデル番号: 粉末
支払いと送料の条件
最小注文数量: 22トン
価格: Negotiation
パッケージの詳細: 紙袋は25kgで 20フィートコンテナあたり22トン 大きいポリ袋は100kgで 20フィートコンテナあたり20トン
受渡し時間: 7~20 営業日
支払条件: L/C,D/A,D/P,T/T,ウェスタンユニオン,マネーグラム
供給の能力: 年間10万トン
名前: |
グルテンタンパク質粉末 |
他の名前: |
グルテン,アクティブグルテン,小麦グルテンタンパク質 |
CAS番号: |
8002-80-0 |
EINECS ノー: |
232-317-7 |
タイプ: |
栄養強化剤,強度添加物 |
グレード: |
食品類 |
形式: |
粉末 |
保存期間: |
2年 |
名前: |
グルテンタンパク質粉末 |
他の名前: |
グルテン,アクティブグルテン,小麦グルテンタンパク質 |
CAS番号: |
8002-80-0 |
EINECS ノー: |
232-317-7 |
タイプ: |
栄養強化剤,強度添加物 |
グレード: |
食品類 |
形式: |
粉末 |
保存期間: |
2年 |
重要なグルテン (gluten) は,小麦のグルテン (wheat gluten) または小麦粉 (gluten flour) とも呼ばれます.小麦粉を原料として選び,その中に含まれる粉のタンパク質を抽出して乾燥させる重要なグルテンには主にグリアジンとグルテンンが含まれ,タンパク質含有量は85%以上です.粘着熱凝固性とリポ吸入食品産業,穀物産業,繊維産業,紙製造産業などに不可欠な物質です化学産業と高精度飼料としてグルテン強化剤タンパク質添加物
グルテンの機能性
グライアジンとグルテンインのユニークなアミノ酸組成により 小麦タンパク質は他のタンパク質に匹敵しない粘性網構造を持っています水分子がタンパク質の水好性グループと相互作用するとき水分補給は表面から内部へと徐々に行われ,表面作用段階の体積は増加し,水吸収は減少します.水の膨らみや湿度が増える場合タンパク質のコロイド粒子は 透ける袋のようなもので 水の吸収を増加させます湿ったグルテンが元の自然活動と物理状態を維持する粘着性,伸縮性,フィルム形成性,脂肪吸入エムルジ化がある.
重要な小麦グルテンは,肉製品,ソーセージ製品の生産,重要な小麦グルテンの2-3%を追加することで,製品の柔軟性,強度,水分保持能力を高めることができます.長い間調理する 長い期間の憶測は,壊れていない多くの肉やソーセージ製品で使用されている小麦グルテンが脂肪含有量が豊富である場合,乳化がより顕著になります.
パンの生産では,小麦のグルテン約1%を追加します. グルテンは質を向上させることができます.味を良くする安定性,外見,保存期間を延長します
製品の特徴:
| 形式 | 粉末 |
| 色 | 薄い黄色 |
| 匂い | 匂いは無い |
| 味 | 自然小麦 |
物理化学パラメータ
| 湿度 | 90.0% 最大 |
| タンパク質 (Nx6.25) | 820.2% ミニ |
| タンパク質 (Nx5.7) | 750.0% ミニ |
| アッシュ | 10.0% 最大 |
| 水吸収率 | 150% ミニット |
| 200μmのシート上の割合 | 20.0% 最大 |
栄養情報 (100g)
| エネルギー価値 | 370 kcal または 1548 KJ |
| 炭水化物 | 13.80g |
| タンパク質 | 75.00g |
| 全脂肪 | 1.20g |
| 飽和脂肪 | 0.27g |
| トランスファック | ない |
| 繊維 | 0.60g |
| ソイドム (Na) | 29. 00 mg |
遺伝子組み換え
この製品には,遺伝子組み換え食品と飼料に関するEC規則1829/2003に記載されているGMO原産物の成分は含まれていません.
保存期間:
卸荷された材料の総製品保存期間は,推奨された保管条件下で保管されている場合,生産日から24ヶ月です.
保存条件:
乾燥し清潔な場所 (< 20°C, < 60% RH) に保管し,臭い物質から遠ざけます.
パッケージ:
1多層紙袋 ポリインナーレイナー 純重量 25kg
2大きなポリ織物袋 純重量1000kg
3購入者のアイデアに従って他のパッケージング.
私たちのサービス
1添加物産業に 合理的な価格で 高品質の製品を供給する
2. 注文と輸送を時間内に顧客の要求で整理します. 異なる国の輸入方針に従って,完全な関税清算書類を提供します.
3柔軟な支払い条件を受け入れます
4製品に質の問題がある場合も 管理できます
5価格の傾向を把握し 顧客にマーケティング情報を 及ばせるようにします
