製品詳細
起源の場所: 中国
ブランド名: WHEAT
証明: ISO,HACCP,HALAL, KOSHER
モデル番号: 粉末
支払いと送料の条件
最小注文数量: 19トン
価格: 交渉可能
パッケージの詳細: 大きなポリ織物袋 純重量1000kg
受渡し時間: 7~20 日
支払条件: L/C,D/A,D/P,T/T,ウェスタンユニオン,マネーグラム
供給の能力: 年間10万トン
名前: |
乾燥した小麦のグルテン |
CAS番号:: |
8002-80-0 |
色: |
薄い黄色 |
形式: |
粉末 |
味: |
自然小麦 |
外見: |
淡い黄色粉末 |
保存期間: |
2年 |
認証:: |
ISO,HACCP,KOSHER |
名前: |
乾燥した小麦のグルテン |
CAS番号:: |
8002-80-0 |
色: |
薄い黄色 |
形式: |
粉末 |
味: |
自然小麦 |
外見: |
淡い黄色粉末 |
保存期間: |
2年 |
認証:: |
ISO,HACCP,KOSHER |
肝心な小麦グルテンについて 原材料として小麦をベースに
肝要な小麦グルテンの有効性
自然穀物タンパク質の淡い黄色の粉末を抽出する加工により,15の必須アミノ酸を含み,水吸収性,粘性,伸縮性,フィルム形成性が強い,ホットコンデンサート,リポスクッション,および他のエミュルゼーション特性を持つ粘着性. 粉末製品,肉,水産物,飲料産業における重要な小麦グルテン.
重要小麦グルテン粉はパン生産で,小麦粉の特性に応じて,重要な小麦グルテンを2〜3%追加し,粉末の水吸収を大幅に改善することができます.粉末の混ざりに対する耐性が向上するパン製品,心臓を含む単調な細かい質感と皮膚の色,外観,柔軟性と味が大幅に改善される.防腐とガスを保持する際に,それを良い水分保持と老化を保存し,保存期間を延長し,パンの栄養含有量を増加します.
インスタントヌードル,長寿ヌードル,ヌードル,ドンプリング,粉の生産に1〜2%のヴィタルのグルーテンを加えるため,製品の圧力耐性を大幅に改善することができます.抗折りたたみ強度や 張力強さなどの加工性能粘り強さも増し 加工時間が短く 浸水や熱に耐性がある
パンの生産では,小麦のグルテン約1%を追加します. グルテンは質を向上させることができます.味を良くする安定性,外見,保存期間を延長します
水産物の加工における重要な小麦グルテン 適用:小麦グルテンにおける魚のケーキの2〜4%増加,水吸収と高いスケーラビリティ,強化されたスーリミ柔軟性,粘着性.魚のソーセージの生産高温により輸入品の質が変化し,欠陥が減少します.
飼料産業における重要小麦グルテン: 30〜80°Cで,水素を素早く吸収することで重量の2倍で重要な小麦グルテンタンパク質含有量は水量と共に減少します水分離離性能を防止し,水分保持を改善する. 重要小麦グルテンは,その強い粘着性のために,完全に飼料と混ぜた3~4%簡単に形状を粒子に入れた後,飲料は水に濡れ グルテンネットワークは封筒構造に 魚の利用率を大幅に向上させることができます. 魚の栄養は
仕様:
| ポイント | インデックス |
| 湿度 %≤ | 9 |
| タンパク質 (N5.7 ドライベース) %≥ | 75 |
| 粒度 (ミクロン198を通る) %≥ | 95 |
| 水吸収 (乾燥基数) %≥ | 150 |
栄養情報 (100g)
| エネルギー価値 | 370 kcal または 1548 KJ |
| タンパク質 | 75.00g |
| 全脂肪 | 1.20g |
| 飽和脂肪 | 0.27g |
| トランスファック | ない |
| 繊維 | 0.60g |
| ソイドム (Na) | 29. 00 mg |
物理化学パラメータ
| 湿度 | 90.0% 最大 |
| タンパク質 (Nx6.25) | 820.2% ミニ |
| タンパク質 (Nx5.7) | 750.0% ミニ |
| アッシュ | 10.0% 最大 |
| 水吸収率 | 150% ミニット |
| 200μmのシート上の割合 | 20.0% 最大 |
遺伝子組み換え
この製品には,遺伝子組み換え食品と飼料に関するEC規則1829/2003に記載されているGMO原産物の成分は含まれていません.
保存期間:
卸荷された材料の総製品保存期間は,推奨された保管条件下で保管されている場合,生産日から24ヶ月です.
保存条件:
乾燥し清潔な場所 (< 20°C, < 60% RH) に保管し,臭い物質から遠ざけます.
パッケージ:
1大きなポリ織物袋 純重量1000kg
2購入者のアイデアに従って他のパッケージング.
Tags:
